Меню Закрыть

Диета при панкреатите

Диета при панкреатите

Панкреатит — болезнь поджелудочной железы сопровождается сильными болями и, поэтому самые отчаянные нарушители здорового питания вынуждены подбирать пищу, чтобы уменьшить эти боли.

Болезнь может развиться внезапно — причиной может быть: травма, нарушение функции желчного пузыря, при инфекционных заболеваниях, отравлении.

Поджелудочная железа поддерживает в норме содержание сахара в крови, вырабатывая инсулин, способствует перевариванию белков, углеводов и жиров, т.е. является одним из главных органов в пищеварении.

Основным при лечении панкреатита является диета.

Правила питания при панкреатите.

Врачи-диетологи рекомендуют переходить на диету после 2х -4х дневного голодания. Голоданием вылечиваются многие болезни пищевого тракта.

Нужно исключить из своего рациона питания жареную, острую, копчёную и жирную пищу, алкоголь, различные специи, крепкие бульоны, кислые соки. Ограничить употребление сладкого и пищу богатую углеводами.

Принимать пищу нужно маленькими порциями, но часто – не менее пяти, шести раз в день.

Пища должна приготовляться на пару, или запекаться в духовке.

Рекомендованные продукты при панкреатите: свежий нежирный творог, сыр, не жирные сорта рыбы и мяса.

Продукты для питания при панкреатите:

• хлеб должен быть белый подсушенный, или употреблять сухари;

• мясо – телятина, мясо птицы, крольчатина, нежирную говядину. Лучше употреблять в виде фрикаделек, паровых котлет;

• рыба – треска, судак, лещ, щука;

• молочные продукты – некислые простокваша, кефир, творог, сыр;

овощи – картофель, тыква, морковь, кабачки, свекла. Овощи желательно употреблять протёртые.

Если соблюдать рекомендованную диету, то происходит постепенное восстановление поджелудочной железы.

Запомните, здоровье поджелудочной железы зависит полностью от вас.

Здоровья вам.

Поделиться с друзьями:

Больше интересного здесь: